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Freidora para bares, restaurantes y colectividades con calidad contrastada. Producción alta con sistema agua-aceite y sistema de elevación de la cesta. Ahorro de aceite y una mayor rápidez con menor consumo. Cabezal extraible.
POTENCIA KW: 4+4
FASES: 2
VOLTAJE V: 230
CAPACIDAD:
AGUA: 3,5+3.5
ACEITE: 10+10
TOTAL: 13.5+13.5
DIMENSIONES: Ancho:650 Fondo:440 Alto:470
Altura de cubeta:360
PESO KG:27
PRODUCCIÓN PLAZAS: 110
Sistema Agua-Aceite: El agua ocupa la parte que está en el fondo de la cuba mientras que el aceite, debido a su densidad, está por encima del agua. Gracias a este sistema, los residuos que se desprenden de la fritura van hacia el fondo de la cuba y al contactar con el agua los absorbe y se depositan en el fondo. Por este motivo podemos freír distintos alimentos sin mezclar los sabores.
Su limpieza y ahorro del aceite es mayor, ya que cada vez cambiamos el agua evacuamos los residuos de los alimentos, no es necesario filtrar el aceite.
Sistema Elevación: Nos permite poner el elemento calefactor a la altura deseada, esto nos ocasiona una serie de ventajas: ahorro de energía, mayor rapidez y mayor duración del aceite.
Grifo de vaciado para evacuar el aceite y el agua de la cuba.
Visor para controlar los niveles correctos de agua y aceite.
Cabezal extraíble para facilitar su limpieza.
Temperatura regulable de 60ºC a 200ºC.
Con termostato de seguridad de rearme manual.
Dimensiones de la cesta: 185x245x105mm
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