Horno a gas Convección 11 GN 1/1

Equipamiento, menaje y mobiliario de hostelería

Excepcional Horno de Gastronomía a Gas. Trabajo por convección + vapor y con capacidad para 11 bandejas GN 1/1 (530 x 325 mm).

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Excepcional Horno de Gastronomía a Gas. Trabajo por convección + vapor y con capacidad para 11 bandejas GN 1/1 (530 x 325 mm). Horno mixto compacto con control analógico. Sistema manual basado en mandos ergonómicos. Construido en acero inox 18/10. Cámara de cocción estanca con esquinas redondeadas. Horno de medidas reducidas pero con prestaciones de un horno ProfesionalDescripción panel: selector de modalidad: convección, vapor o mixto (mixto con siete niveles deregulación), enfriamiento a puerta abierta y encendido/apagado. Selector de la temperatura deseada en la cámara de cocción. Selector del tiempo de cocción. Interruptor iluminación cámara. Botón Reset Gas.

Este horno esta equipado con el sistema XT BOXTOR, sistema que permite direccionar el aire caliente hacia los alimentos.

Medidas: 800x840x110h
Potencia Gas: 16 Kw
Potencia eléctrica: 0,4 Kw
Voltaje: 1 x 230V (Para motores de ventilación)
Capacidad bandejas: 11 x GN 1/1

Tomas necesarias para su instalación: Toma eléctrica + toma de agua + desagüe. Los hornos gastronómicos a Gas necesitan situarse bajo una campana de extracción de humos.